BlueOrange(蓝橙)

第一个端午假期，我嫩是在家没出门，连粽子也没吃得上。但妈妈说过节要做点好吃的，当然不可马虎啦 。于是我初尝试了 心太软（糯米红枣）的制作，口感柔软而香甜，很成功的呀 ！下面还配制作解说图哦！
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（摘自《韩姐教你下厨房》）
·土豆1
土豆切好后，用水浸泡让其与空气隔绝，可以避免氧化变黑。用水浸泡后的土豆，其沙性的成分没有了，会变脆，用来炒丝、凉拌是最合适的；但炒土豆片、炖土豆要的就是那种松软的口感，所以一般不用水浸泡，临做前再切可避免土豆发黑。
专家提示：加工后的蔬菜与空气接触和受光面积增大，维生素C和维生素B2等营养素易被氧化和光解，存放时间越长，营养素损失也就越大。所以，应尽量缩短切配与烹饪间的时间，遵循现切即烹的原则。
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 送给小志志的生日礼物亮相：

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工作中见到了这类教程，昨日忍不住尝试了一下。去超市了几种水果：脐橙，草莓，苹果，加上家中的雪梨，如此四种水果，就成了今天的沙拉主万分。
水果，切啊切，大片小片自定；然后放两杯酸奶（原味的）；我还自主加上了一些灰常好吃的枇杷蜜蜂。味道灰常灰常之正哦！！！

蜜蜂的甜，酸奶的入味，加上脐橙的香，草莓的色，真是完美啊！

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查了一下相片，发现这些图片是去年9月14日照的。也不知道是因为当时博客没弄好还是因为没有时间写成文，一直没发出来。今天带图带文补上，我第一次跟着网站上的菜谱文来做韩国泡菜。

第一步：材料准备
·主材料：大白菜一个，切大条（四分一个）。
我们那里叫这种大白菜为“黄芽白”，通常都是炒垛椒吃的。但很多人都喜欢用山东大白菜做韩国泡菜。

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